シトルリンは、私たちの体の中やスイカをはじめウリ科の植物に多く含まれているアミノ酸です。 シトルリンは健やかな血管に不可欠な成分として、血管を拡げ血行を良くし、強くしなやかにする働きがあります。
シトルリンはアミノ酸の一種で、1930年に、日本でスイカから発見されました。 シトルリンという名前はスイカの学名Citrullus vulgaris(シトルラス ブルガリス)から名づけられたものです。シトルリンはスイカの原種といわれているカラハリ砂漠の野生スイカに多く含まれており、光が強く乾燥した過酷な環境で生きていくのに重要な役割を果たしている成分だと考えられています。
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