シトルリンを摂取することにより運動時の乳酸値が低下し、持久力の向上結果が報告されています。 乳酸やアンモニアなどを除去する働きがあることから、運動後の筋肉痛抑制や疲労の軽減、パフォーマンスの向上に関係していることが確認されています。